
Le genre Lilium appartient à la famille des Liliaceae (ordre des Liliales) et comprend environ 100 espèces. Son nom est le mot latin pour le lis, probablement dérivé du grec leirion. Le genre est distribué dans les régions tempérées de l’hémisphère nord, avec des centres de diversité en Asie orientale (Chine, Japon) et en Amérique du Nord occidentale.
Les lis sont des plantes herbacées vivaces bulbeuses, atteignant 30 à 200 cm de hauteur. Le bulbe est composé d’écailles charnues non tuniquées, fragiles. La tige est dressée, simple, souvent robuste. Les feuilles sont sessiles, linéaires à lancéolées, disposées en verticilles ou alternes selon les espèces, à nervation parallèle.
Les fleurs sont grandes et spectaculaires, de 5 à 20 cm, solitaires ou en grappes terminales, à 6 tépales libres, de formes variées : en trompette (L. regale), en turban à tépales récurvés (L. martagon), ou en coupe évasée (L. auratum). Les couleurs couvrent le blanc, jaune, orange, rose et rouge, souvent ponctuées. Les anthères sont grandes, versatiles, produisant un pollen abondant et tachant.
Les lis sont cultivés depuis plus de 3 000 ans. Lilium candidum, le lis de la Madone, est représenté sur des fresques minoennes de 1600 av. J.-C. à Knossos. L. auratum du Japon, dont les fleurs de 30 cm dégagent un parfum capiteux, est considéré comme le plus beau lis sauvage au monde. Les bulbes de L. lancifolium sont consommés comme légume en Chine depuis des millénaires. Le pollen de lis est extrêmement toxique pour les chats, provoquant une insuffisance rénale fatale même en petite quantité, un danger méconnu des propriétaires de félins.
Lilium pardalinum
Lilium martagon
Lilium bulbiferum
Lilium auratum
Lilium lancifolium
Lilium pomponium
Lilium brownii
Lilium canadense
Lilium cernuum
Lilium columbianum
Lilium formosanum
Lilium henryi
Lilium leichtlinii
Lilium nepalense
Lilium philadelphicum
Lilium speciosum
Lilium pyrenaicum
Lilium wallichianum
Lilium chalcedonicum
Lilium duchartrei
Lilium mackliniae
Lilium parryi
Lilium parvum
Lilium pensylvanicum
Lilium philippinense
Lilium sulphureum
Lilium tsingtauense
Lilium washingtonianum
Lilium amoenum
Lilium iridollae
Lilium leucanthum