Galinsoga : fiche botanique
Origine et classification
Le genre Galinsoga appartient à la famille des Asteraceae (ordre des Asterales) et comprend environ 15 espèces. Son nom honore Mariano Martínez de Galinsoga, directeur du Jardin botanique de Madrid au XVIIIe siècle. Le genre est originaire d’Amérique du Sud, principalement des Andes colombiennes et péruviennes, mais deux espèces sont devenues des adventices quasi cosmopolites.
Description botanique
Les galinsoga sont des plantes herbacées annuelles, dressées, atteignant 10 à 80 cm de hauteur. Les tiges sont ramifiées dichotomiquement, souvent pubescentes. Les feuilles sont opposées, simples, ovales, à marge dentée, d’un vert vif. Le système racinaire est fasciculé et superficiel.
Les capitules sont petits (5 à 8 mm de diamètre), portés sur de longs pédoncules axillaires. Ils comprennent 4 à 5 fleurs ligulées blanches, courtes et trilobées, entourant un disque de fleurs tubulées jaunes. Le pappus est composé d’écailles frangées. Le fruit est un petit akène oblong, noir, à pappus blanchâtre. La production de graines est prolifique et rapide.
Écologie et distribution
Galinsoga parviflora et G. quadriradiata sont parmi les adventices les plus efficaces au monde : un seul individu peut produire plus de 30 000 graines par cycle, avec 3 à 4 cycles par an, soit plus de 100 000 graines annuelles par plante. Introduite accidentellement en Europe depuis les jardins botaniques au XVIIIe siècle, elle a conquis le monde entier en moins de 200 ans. En Colombie, les jeunes feuilles de Galinsoga sont consommées comme légume sous le nom de « guasca » et entrent dans la recette de l’ajiaco, soupe traditionnelle bogotaine.
