La famille Fagaceae (Fagacées)

Les Fagacées est une famille d'arbres qui comprend 8 genres répartis en 927 espèces, dont les premières datent de plus de 90 millions d'années. Ces arbres poussent sur tous les continents, excepté en Afrique tropicale et australe. Parmi eux, on trouve les hêtres, les chênes et les châtaigniers, reconnus pour leurs fruits comestibles et pour fournir du bois pour la construction, l'ameublement ou les barriques de vin. Les Fagacées sont des arbres à feuillage sempervirent ou caducifolié qui ont des feuilles simples et disposées de manière alternée. Les fleurs sont unisexuées en forme de chatons et les fruits sont des noix. Une caractéristique des Fagacées est leur tendance à croiser facilement leur pollinisation avec d'autres membres de leur même section.

Les différents genres de Fagaceae