Igname de Chine (Dioscorea)

Le genre Dioscorea représente plusieurs centaines d'espèces de plantes de la famille des Dioscoreaceae, nommé par Charles Plumier, afin d'honorer la mémoire de Dioscoride, un médecin et botaniste grec, connu pour ses remèdes naturels. Certaines espèces ont un tubercule comestible, pour d'autres il est toxique. Mais l'espèce la plus connue et la plus intéressante du point de vue de la santé est la Dioscorea villosa, également appelée "igname sauvage", qui pousse au Mexique principalement et qui était déjà utilisée par les Aztèques. La racine est utilisée pour soigner des douleurs musculaires, des douleurs au ventre, des douleurs lombaires et bien d'autres.

Igname de Chine : liste des différentes espèces