Butomacées (Butomaceae) : fiche botanique
Origine et classification
La famille des Butomaceae appartient à l’ordre des Alismatales et ne contient qu’un seul genre, Butomus, avec une seule espèce : Butomus umbellatus. Le nom vient du grec bous (bœuf) et tomos (coupure), car les feuilles tranchantes pouvaient blesser le bétail. Cette famille monotypique occupe une position phylogénétique basale au sein des Alismatales, un ordre regroupant de nombreuses plantes aquatiques et palustres.
Description botanique
Butomus umbellatus (jonc fleuri) est une plante vivace aquatique ou semi-aquatique, atteignant 50 à 150 cm de hauteur. Le rhizome est horizontal, charnu. Les feuilles sont toutes basales, dressées, linéaires, trigones à la base, mesurant jusqu’à 1 mètre, à section triangulaire caractéristique.
L’inflorescence est une ombelle terminale de 10 à 30 fleurs portée sur une hampe cylindrique dépassant les feuilles. Les fleurs sont grandes (2 à 3 cm de diamètre), régulières, avec 3 sépales roses, 3 pétales rose vif à nervures foncées, 9 étamines et 6 carpelles libres. Le fruit est un follicule. La fleur du jonc fleuri est considérée comme l’une des plus belles fleurs de la flore aquatique européenne.
Écologie et distribution
B. umbellatus est natif d’Eurasie tempérée, des rives des rivières, des étangs et des marais. Il colonise les eaux peu profondes (0 à 50 cm) sur des substrats limoneux ou argileux. L’espèce est en régression dans de nombreuses régions d’Europe en raison de l’aménagement des cours d’eau et de l’eutrophisation. En Amérique du Nord, où elle a été introduite, elle est devenue envahissante dans les Grands Lacs.
Les différents genres de Butomaceae
