La famille Gentianaceae (Gentianacées)

La famille des Gentianacées pousse dans toutes les parties du monde, mais la plupart survient dans les zones tempérées. Elle comprend 87 genres répartis en 1700 espèces, dont fait partie la célèbre gentiane. Elle est représentée par des plantes herbacées, des arbustes et des arbres. Les couleurs des fleurs sont très variées; elles sont aussi bisexuelles. Les fruits sont des capsules et très rarement des baies. Les plantes sont rhizomateuses avec des feuilles opposées. De nombreuses espèces de Gentianacées sont cultivées pour des raisons ornementales, alors que d'autres sont utilisées à des fins médicinales. En France, on retrouve la grande gentiane qui comporte des fleurs jaunes et qui produit de l'alcool.

Les différents genres de Gentianaceae