Acheter des fruits et légumes de saisons

Afin de contribuer au respect de l’environnement, il est recommandé de ne consommer que des fruits et légumes de saisons. Cette action est bénéfique pour plusieurs raisons :

  • Elle permet de limiter la culture sous serre, très coûteuse en énergie
  • Vous évitez l’importation de fruits et légumes provenant de pays lointains, et donc la pollution induite par leur acheminement (kérosène, rejet de CO2…)
  • Elle permet d’éviter le recours à des produites phytosanitaires et engrais pour faire pousser en dehors de la période naturelle de l’espèce

Pour vous simplifier vos achats, nous avons listé ci-dessous les fruits et légumes qui peuvent être achetés en fonction de chaque saison.

Printemps

Fruits :

  • Amande
  • Ananas
  • Banane
  • Fraise
  • Kiwi
  • Poire
  • Pomme
  • Rhubarbe

Légumes :

  • Artichaut
  • Asperge
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou-feur
  • Concombre
  • Courgette
  • Endive
  • Epinard
  • Fève
  • Frisée
  • Laitue pommée
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Oseille
  • Petit pois
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Romaine
  • Tomate

Eté

Fruits :

  • Abricot
  • Brugnon
  • Cassis
  • Cerise
  • Figue
  • Fraise
  • Framboise
  • Groseille
  • Melon
  • Mirabelle
  • Mûre
  • Myrtille
  • Nectarine
  • Pastèque
  • Pêche
  • Poire Prune

Légumes :

  • Artichaut
  • Asperge
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou-feur
  • Concombre
  • Courgette
  • Epinard
  • Fève
  • Fenouil
  • Haricot vert
  • Laitue feuille de chêne
  • Laitue pommée
  • Maïs
  • Navet
  • Oignon
  • Petit pois
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Tomate

Automne

Fruits :

  • Châtaigne
  • Coing
  • Datte
  • Figue
  • Framboise
  • Mandarine
  • Marron
  • Mûre
  • Myrtille
  • Nèfle
  • Noisette
  • Noix
  • Pêche
  • Poire
  • Pomme
  • Raisin

Légumes :

  • Artichaut
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chicorée
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Courge
  • Crosne
  • Endive
  • Epinard
  • Fenouil
  • Flageolet
  • Frisée
  • Haricot
  • Haricot vert
  • Laitue pommée
  • Lentille
  • Maïs
  • Navet
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Radis
  • Rutabaga
  • Salsifis
  • Scarole
  • Tomate
  • Topinambour

Hiver

Fruits :

  • Ananas
  • Banane
  • Citron niçois
  • Clémentine
  • Datte
  • Kiwi
  • Mandarine
  • Marron
  • Noix
  • Orange
  • Pamplemousse
  • Poire
  • Pomme

Légumes :

  • Betterave
  • Brocoli
  • Cardon
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Courge
  • Cresson
  • Crosne
  • Echalote
  • Endive
  • Fenouil
  • Frisée
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Radis noir
  • Rutabaga
  • Salsifs
  • Scarole
  • Topinambour
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