Culture et entretien de l'Armoise (Artemisia)

Armoise

Discrètes mais utiles

Avec leur feuillage aromatique et décoratif, les armoises sont des plantes utiles extrêmement polyvalentes, à l’entretien facile et d’un charme discret qui embellit jardins de rocaille et bordures.

Origine

Artemisia est un genre botanique regroupant entre 200 et 400 espèces de plantes herbacées, d’arbuste et d’arbres dans la famille des asteraceae. Les plantes appartenant au genre artemisia poussent dans les deux hémisphères, généralement dans des zones climatiques sèches ou semi-arides.

Fleur, feuille, couleur

Les armoises comprennent des arbres, arbrisseaux et plantes herbacées qui peuvent être glabres, pubescents – couvertes de poils plus ou moins espacés – ou tomenteux – couvertes d’une couche de poils drus ou fins. Les feuilles des armoises sont pennées, rarement palmées.

Parmi les espèces les plus connues, il faut citer artemisia vulgaris, une plante herbacée mesurant entre 1,5 et 2 m, avec une tige rouge-violacée, des feuilles pennées mesurant entre 5 et 8 cm et aux inflorescences en forme d’épis couvertes de petites fleurs jaunâtres ou pourprées. Ensuite, artemisia tridentata, un arbrisseau d’un gris argenté mesurant entre 1 et 2 m et aux inflorescences jaunes.

L’espèce artemisia absinthium, connu sous le nom vernaculaire de « grande absinthe », est également de couleur gris-argentée, mais est entièrement recouverte de poils blancs et soyeux. Les fleurs tubulaires sont jaunes et réunies en capitules qui sont à leur tour réunis en panicules feuillées et ramifiées.

L’espèce artemisia dracunculus est mieux connue sous le nom « estragon ». C’est une plante herbacée aromatique aux tiges vertes élancées et fines et aux feuilles lancéolées également vertes. L’estragon français, qui est la variété la plus utilisée en cuisine, ne produit presque jamais de fleurs et de graines.

Utilisation

Les armoises sont des plantes très décoratives pour les bordures ainsi que pour les jardins de rocaille.

La plupart des espèces d’armoises répandues chez nous sont des herbes aromatiques utilisées en cuisine. En dehors de l’estragon, on peut citer l’artemisia abrotanum, au goût intense légèrement citronné,

De plus, elles sont réputées comme plantes médicinales. Ainsi l’artemisia abrotanum peut être consommée en infusion pour faciliter la digestion. En même temps, ses feuilles séchées réunies dans des petites pochettes servent à éloigner les nuisibles dans les armoires et placards.

Les feuilles de l’espèce artemisia absinthium, autrefois employée pour la production de la boisson alcoolique hallucinogène éponyme (absinthe) qui inspira les artistes français du 19e siècle, peuvent également être consommées en tisane pour soigner les maux de têtes et les maladies nerveuses.

Floraison

Les armoises fleurissent de juillet à octobre.

Comment planter les armoises ?

Période de plantation

Le meilleur moment pour planter les armoises est au printemps. Il est recommandé de respecter une distance d’environ 40 cm entre les plantes.

Substrat

Les armoises aiment un substrat sec à sablonneux, riche en calcaire et en humus. La valeur pH idéale est neutre à alcaline.

Exposition lumineuse

Les endroits ensoleillés et à l’abri des intempéries sont l’emplacement idéal pour la plantation des armoises.

Arrosage

Faciles d’entretien, les armoises n’ont pas besoin d’être arrosées régulièrement et ne nécessitent aucun rajout d’engrais.

Taille et récolte

On peut récolter les pointes des feuilles des armoises tout au long de l’été. C’est en juillet et en août que les feuilles ont le plus de goût.

Multiplication

Les armoises peuvent être multipliées en été par bouturage.

Rusticité et protection

Très résistantes aux nuisibles, les armoises ne supportent cependant pas le froid et ont besoin d’une protection en hiver – couche de feuilles sèches, paillage etc.

Menaces écologiques sur les plantes

Comme le révèle la liste rouge de l'UICN (l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature), 40.3% des plantes sur notre planète sont menacées d'extinction à plus ou moins brève échéance.

Source : données calculées d’après les mesures fournies par l’UICN le 24 novembre 2020.

Si le sujet vous intéresse, vous pouvez découvrir notre analyse détaillée pour comprendre les raisons de leur extinction, les enjeux écologiques et les solutions possibles pour que chacun puisse agir à son échelle dès aujourd’hui.

Armoise : liste des différentes espèces

Armoise en plante vivace

Artemisia absinthium

Absinthe

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia dracunculus

Estragon

plante vivaceplante aromatiqueplante médicinale

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia maritima

Armoise

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia vulgaris

Armoise commune

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia alba

Armoise blanche

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia ludoviciana

Artemisia ludoviciana

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia lactiflora

Armoise chinoise

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia umbelliformis

Génépi blanc

plante vivaceplante aromatique

Astéraceae

Plante vivace

Artemisia stelleriana

Armoise de steller

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia glacialis

Armoise des glaciers

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia frigida

Armoise douce

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia michauxiana

Artemisia michauxiana

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia pontica

Armoise romaine

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia schmidtiana

Artemisia schmidtiana

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia tilesii

Artemisia tilesii

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia campestris

Armoise champêtre

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia genipi

Génépi laineux

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia japonica

Artemisia japonica

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia laciniata

Artemisia laciniata

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia montana

Artemisia montana

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia dracunculoides

Artemisia dracunculoides

plante vivaceplante aromatique

Compositae

Plante vivace

Artemisia sylvatica

Artemisia sylvatica

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia herba-alba

Armoise herbe blanche

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia princeps

Artemisia princeps

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia austriaca

Artemisia austriaca

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia keiskeana

Artemisia keiskeana

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia molinieri

Armoise de molinier

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia monophylla

Artemisia monophylla

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia senjavinensis

Artemisia senjavinensis

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia vallesiaca

Armoise du valais

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Artemisia verlotiorum

Armoise de chine

plante vivaceplante aromatique

Asteraceae

Plante vivace

Armoise en arbuste

Artemisia abrotanum

Aurone

arbusteplante aromatiqueplante médicinale

Asteraceae

arbuste

Artemisia arborescens

Armoise arborescente

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia nova

Artemisia nova

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia cina

Semen contra

arbusteplante aromatiqueplante médicinale

Asteraceae

arbuste

Artemisia filifolia

Artemisia filifolia

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia australis

Artemisia australis

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia californica

Artemisia californica

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia mauiensis

Artemisia mauiensis

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia pycnocephala

Artemisia pycnocephala

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia tridentata

Armoise tridentée

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia tripartita

Artemisia tripartita

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Artemisia gmelinii

Artemisia gmelinii

arbusteplante aromatique

Asteraceae

arbuste

Armoise en plante annuelle

Artemisia annua

Armoise annuelle

plante annuelleplante aromatique

Asteraceae

Plante annuelle

Artemisia biennis

Armoise bisannuelle

plante annuelleplante aromatique

Asteraceae

Plante annuelle

Artemisia scoparia

Armoise capillaire

plante annuelleplante aromatique

Asteraceae

Plante annuelle

Artemisia capillaris

Armoise capillaire

plante annuelleplante aromatiqueplante médicinale

Asteraceae

Plante annuelle

Artemisia sieversiana

Artemisia sieversiana

plante annuelleplante aromatique

Asteraceae

Plante annuelle

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